MADRYT. Gastronomia i sztuka


MADRYT. Gastronomia i sztuka

Madryt

Spacer po starym Madrycie, w okolicach wspaniałego Pałacu Królewskiego, gdzie w IX wieku Muzułmanie założyli osadę i nazwali ją Mayrit. Następnie wędrówkę małymi uliczkami śladami średniowiecznego miasta poprzez plac La Paja i plac Świętego Andrzeja. To miejsce szczególne dla mieszkańców, nie tylko z uwagi na wieczorną atmosferę panującą w tej części Madrytu, ale także na postać związanego z patronem miasta – świętym Izydorem Oraczem. Dalej do Głównego Placu – Plaza Mayor, na którym odbywało się wiele ważnych wydarzeń, ale także egzekucje i procesy inkwizycji. Po drodze miniemy najstarsze budowle cywilne w Madrycie, takie jak dom rodziny Lujanes czy barokowy budynek ratusza miejskiego. Spacer zakończymy na placu Puerta del Sol, gdzie co roku Madrytczycy świętują nadejście nowego roku jedząc 12 winogron.

Jamon Iberico to rodzaj hiszpańskiej, surowej, podsuszonej szynki, produkowanej tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Kastylii, Estremadury i Katalonii. Jest szynką długo dojrzewającą, dzięki procesowi suszenia w odpowiednich warunkach zyskuje specjalny smak, kruchość i aromat. Aby dowiedzieć się czegoś więcej o tym specjale, weźmiemy udział w kursie prowadzonym przez jednego z najlepszych specjalistów w tej dziedzinie, Lopez Ortega Delights. Podczas tego spotkania poznamy rożne gatunki szynek hiszpańskich, nauczymy się je rozróżniać i kroić w fachowy sposób. Będziemy również degustować jamon iberico oraz wyśmienite hiszpańskie wina.
[Rozmiar: 509179 bajtów]Kolacja z show w El cafe de la Opera. Madryt to miasto kultury i sztuki. Oprócz trzech słynnych muzeów: Museo del Prado, Reina Sofia i Thyssen-Bornemisza na uwagę zasługuje również opera mieszcząca się w XIX wiecznym gmachu Teatro Real. W najbliższym sąsiedztwie teatru znajduje się restauracja inna niż wszystkie. Miejsce to jest znane nie tylko z fantastycznej kuchni hiszpańskiej i śródziemnomorskiej, ale również z występów na żywo gwiazd madryckiej sceny operowej i hiszpańskiej operetki (zarzuela), którzy swoimi występami uświetniają kolacje organizowane w tym lokalu.

[Rozmiar: 849849 bajtów]